Líder na pecuária, MT tem queda na produção de leite e é o 10º do país; 2% do rebanho é de gado leiteiro
Segundo o IBGE, produção de leite de Mato Grosso em 2018 foi a menor dos últimos 11 anos. Maioria do rebanho é de corte.
Por: G1 MT
Publicado em 18 de Outubro de 2019 as 09:53 Hrs
Apesar de ter o maior rebanho bovino do Brasil, Mato Grosso registra queda constante na produção de leite e ocupa o 10º lugar do ranking nacional. Das 30 milhões de cabeças de gado, apenas 603,5 são de vacas ordenhadas, que corresponde a cerca de 2%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A produção de leite no estado em 2018 foi de 615,8 milhões de litros, o menor volume nos últimos 11 anos.
Atualmente, cerca de 50 mil propriedades da agricultura familiar exercem a atividade leiteira no estado.
De acordo com um estudo realizado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), em parceria com a Rede ILPF e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o índice de variação na produção de leite no estado é maior que a média nacional.
Essa oscilação na disponibilidade do produto traz consequências negativas para os laticínios, uma vez que há ociosidade superior a 50% da capacidade de produção em alguns meses do ano.
Segundo o estudo, isso é reflexo do sistema de produção de leite adotado no estado e da falta de informação dos produtores. A atividade é desenvolvida por agricultores familiares em pequenas propriedades, com pouca tecnologia e alimentação a pasto.
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